Mini-spirales au saumon

Ingrédients 1 boite de 213 g de saumon 175 ml (3/4 de tasse) de cheddard râpé 30 ml (2 c. à soupe) d' oignons verts hachés 15 ml (1 c. à soupe) d' olives farcies hachées 15 ml (1 c. à soupe) d' aneth frais haché 0.5 ml (1/8 c.à ... VOIR

Boeuf Bourguignon

Temps de préparation: 30 minCuisson: 2 hPortions: 6 Ingrédients Farine 1 kg (2 livres) de cubes de boeuf (à ragoût, dans l'épaule) 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive 1 oignon, haché finement- 2 carottes, hachées 2 branches de céleri, hachées 500 ml (2 tasses) de vin rouge 750 ... VOIR

Brownies Mon Amour

Temps de préparation: 15 min Cuisson: 35 min Refroidissement: 1 h Rendement: 16 morceaux  Ingrédients    225 g (8 oz) de chocolat au lait, haché grossièrement  125 ml (1/2 tasse) de beurre non salé  2 œufs  125 ml (1/2 tasse) de cassonade  1 pincée de sel  125 ml (1/2 tasse) de ... VOIR

Pâté au saumon sans pâte

Ingrédients 3 tasses de pommes de terre jaunes ou Yukon gold en purée 1/2 tasse de cheddar râpé 1/2 tasse de mayonnaise légère 1/4 tasse d'échalotte hachées 1 gousse d'ail 1 oeuf battu 1 conserve de saumon de 213 g. Préparation Préchauffer le four à 400*F. Cuire les pommes de terre ... VOIR

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Baklavas

Ingrédients 6 oz de beurre 2 ½ tasses de noix de grenoble hachées ½ tasse de sucre 1 ½ c. à thé de canelle 1 pk de pâte phyllo 1 tasse de miel 2 c. à thé de jus de citron ½ tasse d’eau Préparation Fondre le beurre Mélanger les ... VOIR

TIRAMISU italien

Ingrédients 4 oeufs 1/3 tasse de sucre grains d'une gousse de vanille 1 lb de  fromage mascarpone  1 tasse de café espresso bien serré  Amarretto ou Brandy (au goût) 12 Biscuits doigts de dame (coupés en deux) Cacao  Préparation Dans un bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre les oeufs, ... VOIR

Spaghetti aux fruits de mer

Ingrédients Pétoncles, crevettes, goberge (la quantité est au goût) 1 oignon émincé 1 gousse d’ail écrasée 3 branches de céleri 1 piment vert en morceau 1 boîte de tomates (28 oz) 1 boîte de jus de tomates (19 oz) 1 boîte de champignons en morceaux ou frais 1 petite boîte ... VOIR

Linguine aux tomates et côtelettes de porc

Ingrédients 4 côtelettes de porc (sans os) 2 oignons hachés finement Épices italiennes ou à spaghetti au goût 2 grosses boîtes de tomates italiennes en dés Sel, poivre Mozzarella ou parmesan râpé 1 boîte de 500 g de linguine Instructions Saisir les côtelettes de porc jusqu’à mi-cuisson. Poivrer les côtelettes. ... VOIR

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Rôti de boeuf

Ingrédients 4 oignons, tranchés finement 3 gousses d'ail, hachées 75 ml (1/3 tasse) de beurre, mou 750 ml (3 tasses) de bouillon de boeuf ou de poulet 1 rôti de boeuf de côtes croisées de 2 kg (4 livres), désossé, ficelé avec les côtes 30 ml (2 c. à soupe) ... VOIR

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Hummus Maison

Ingrédients 1 conserve (19 oz; 540 ml) de pois chiches, avec le jus 2 c.à soupe (30 ml) jus de citron 1/4 tasse (65 ml) beurre de sésame 1 gousse ail, au goût 1 c.à soupe (15 ml) sel, au goût Préparation Dans le robot culinaire, mélanger ensemble tous les ... VOIR